casa cacao
Tostado con Leche
Cacao 60% con leche desnatada de Single Plantation que destaca por su tueste intenso.
NOTA DE CATA
Notas Altas de Entrada Sutiles toques de caramelo sin ser abrumadoramente dulces. En lugar de ello, el caramelo se presenta en una forma más delicada, añadiendo una nota sutil de dulzura que equilibra perfectamente las otras características de este chocolate.
Notas Medias Notas lácticas que aportan una cremosidad y suavidad excepcionales al chocolate. Esta cualidad láctica añade una
sensación reconfortante y un matiz suave que se combina de manera armónica con las notas altas de caramelo, creando una
fusión deliciosa en el paladar.
Notas Bajas de Salida En la base de este chocolate, se revela un distintivo y profundo perfil de sabores. Aquí, se percibe un cacao muy tostado que aporta un carácter robusto y una intensidad única. Además, se pueden apreciar matices de frutos secos tostados
que añaden un toque de textura crujiente y una complejidad adicional al conjunto.
Haba de cacao, azúcar, leche desnatada en polvo (15%), manteca de cacao.
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